牛鍋
作者 森鸥外
牛肉锅咕嘟作响，一个男人、一个女人和一个孩子抢着吃。
- 原文：公有领域原著（开头一段）
- 逐词注释与整句译文：中文 / English，免费
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试读：三行对照
每个词下面是它在这句里的意思，句子下面是整句译文。阅读时可以只看原文，需要时再看注释。
鍋は锅（话题助词）ぐつぐつ煮える咕嘟咕嘟地煮开/煮着
锅里咕嘟咕嘟地煮着。
牛肉の紅牛肉的红色（部分）は主题助词，表示“……（被）”男のすばしこい箸で被男人灵巧的筷子反される被翻转（被动语态）
男人用灵巧的筷子翻动着红色的牛肉。
白くなった变白了方が那一方（主语）上に朝上なる成为
变白的那一面朝上。
斜に薄く切られた被斜斜切成薄片的ざくと云う名の名叫“扎库”的葱は大葱（话题）白い処が白色的部分段々に渐渐地黄いろくなって变成黄颜色褐色の汁の中へ沈む沉入褐色的汤汁中
斜切成薄片的大葱，名叫“扎库”，白色的部分渐渐泛黄，沉进褐色的汤汁里。
关于这本书
这段文字描写一锅咕嘟作响的牛肉锅前，一个男人、一个女人和一个孩子各自伸筷的场面：男人的筷子敏捷利落，女人几乎不进食、目光始终追随着他，孩子则在一旁等待夹肉的机会。文字节奏短促，聚焦于筷子之间的往复与几个人的眼神，读来安静而细密。
文化与语境注（节选）
译文传达不了的背景：身份、历史、典故和中日差异。阅读时点句末的“注”可以看到全部。
浅草公園 历史
明治六年（1873）太政官布告指定浅草寺一带为公园，此后成为东京繁华的庶民娱乐区，境内及周边多见世物小屋、动物展览、戏棚等。文中"動物をいろいろ見せる処"即这类收费动物见世物，非现代意义的动物园。
苦味走った 中日差异
"苦味走った"是日语固定表达，形容面容带着苦涩、坚忍的神情，强调历练后的气质；中文"苦味"多指味觉，此处须理解为神情气质，不能照字面译作味道。
关于作者
森鸥外（1862年2月17日—1922年7月8日），本名森林太郎，日本陆军军医总监、翻译家、小说家和诗人，也是作家森茉莉的父亲。他早年取得医师执照，将德语文学作品译介给日本读者，代表作是《雁》（1911—1913），死后被认为是推动日本文学近代化的主要作家之一。
注释是怎么做的
逐词注释和整句译文由 AI 模型（DeepSeek、智谱 GLM）按语境生成，并自动检查每个词都有对应的注释。AI 可能出错，读到问题可以在书页里举报。
常见问题
这是原文吗？
是。书库收录的是公有领域原著的开头一段，文字来自 青空文库。
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这本标为“中级”。三行对照里每个词都有注释，即使词汇量不大也能读下去。
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